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澳门博彩app在线下载:目前的月饼玩家主要分为三大阵营

时间:2021/9/22 15:13:50   作者:   来源:   阅读:13   评论:0
内容摘要:据《2020年月饼数据消费报告》显示,国内中秋月饼销量持续增长。2015年,月饼产量32.8万吨,销售额131.8亿元。2019年,月饼产量约36.4万吨,同比增长1.4%;销售收入196.7亿元,同比增长7.9%。2019年,我国月饼销量达到13.8亿,这意味着每个中国人都可以分享一块月饼。2020年,月饼注册企业2...

据《2020年月饼数据消费报告》显示,国内中秋月饼销量持续增长。2015年,月饼产量32.8万吨,销售额131.8亿元。2019年,月饼产量约36.4万吨,同比增长1.4%;销售收入196.7亿元,同比增长7.9%。2019年,我国月饼销量达到13.8亿,这意味着每个中国人都可以分享一块月饼。2020年,月饼注册企业2522家,同比下降11.5%;目前,我国经营和生存的月饼相关企业有2.3万家,较2020年底有所下降。2021年1 - 8月,新注册月饼企业783家,同比下降51.3%。

另一方面,由于月饼的季节性,一旦中秋节结束,月饼市场就不再有市场,短期内的竞争尤为激烈。月饼的奇妙味道层出不穷,也显示出月饼企业的“焦虑”和“卷入”。

目前的月饼玩家主要分为三大阵营:老牌餐饮公司、烘焙/糕点公司和跨境公司。近年来,跨境玩家越来越多,如卖奶茶的喜茶,卖名uki的茶,卖坚果零食的好产品店,都想分一杯羹。

与前两者相比,跨境公司有自己的流量,具有一定的品牌效应和话题性,更有可能成为“网红”。然而,《2020年月饼数据消费报告》指出,跨境企业普遍采用代工模式,往往在技术和配方方面没有优势。



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