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水果机:划定了海鲜产品安全与卫生的红线

时间:2020/10/5 8:01:03   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:真相:“海鲜可能含有微塑料”的说法最近并没有出现。早在2018年,它就引起了科学家的注意。微塑料在自然界中广泛存在。奥地利科学家曾经做过一个实验。他们从芬兰、日本、俄罗斯等八个亚洲和欧洲国家挑选了一名志愿者进行饮食控制实验。最终提供的粪便样本显示,在8个样本中发现了多达9种塑料微...
真相:“海鲜可能含有微塑料”的说法最近并没有出现。早在2018年,它就引起了科学家的注意。微塑料在自然界中广泛存在。奥地利科学家曾经做过一个实验。他们从芬兰、日本、俄罗斯等八个亚洲和欧洲国家挑选了一名志愿者进行饮食控制实验。最终提供的粪便样本显示,在8个样本中发现了多达9种塑料微粒。然而,这些微塑料是否对人体造成了实质性的伤害尚不清楚。到目前为止,还没有研究表明海产品中的微塑料对人体健康有明显的危害。此外,当谈到食品安全对人体的影响,我们不得不谈论剂量。这与食品添加剂的原理相似。少量或微量的微塑料很难对人体产生实质性的影响。

方面的政策和法规,中国海鲜产品已有国家标准gb2733 - 2015“食品安全国家标准新鲜和冷冻动物水产品”,这使得挥发性的内容的详细规定基本氮和组胺,污染物的限制,限制的贝类毒素,食品添加剂的含量,甚至海鲜需要保留在处理之前,并划定了海产品安全卫生红线。

目前,中国的海产品安全水平较高,这也是得益于水产养殖业的快速发展。中国每年消费的海产品有近80%来自水产养殖场,这不是传统意义上的“海上捕鱼”,所以公众不必太担心所谓的“微塑料入侵”。

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